Камера варочная, промышленного назначения, загрузка сырья на одну раму евростандарта "по сырому" до 300 килограмм, в зависимости от диаметра и длины перерабатываемой продукции.
Применяется для производства:
- мясных деликатесов;
- вареных колбас;
- сарделек;
- сосисок.
Экономически целесообразно использование данного типа разогрева при большой вместимости камеры от четырех и более рам.